为什么家里的长辈炒菜基本都会放葱姜蒜等调料,而对于部分年轻人似乎变得可有可无?
十来年前在厦门念本科的时候,交往过个瑜伽老师,至此开启了人生第一段同居历程。
姑娘当时正值二十七八的大好年纪,是个娇小明媚的女子;丹唇列素齿,翠彩发蛾眉的,
脚还特娘的很白。
由于年龄差距和神雕侠侣里差不多,当年喜欢甜腻腻的喊她姑姑。
和姑姑初识是在她的选修课上,当时因为打算申请国外的学校,于是课后经常撒娇着要高分。
诺大的舞房里,姑姑一边安静的穿好船袜,蹬上小布鞋;一边抬头望着我,双眸剪水,甜甜的笑着答应。
浅浅的梨涡下隐藏着的那一抹小狡黠,似乎已不仅仅是师生间的点到为止了。
于是,事情便顺理成章的一见如故,一触即发,金风玉露一相逢了。
而为了更加知根知底的深交,没过多久,我俩便在市区租了个老房子。
兔丝倚乔松, 缠绵不相舍。
时隔多年都不得不承认的一点是,瑜伽特娘的确实是个刷脂的好运动。
仅仅一个月,在姑姑私下一对一耐心温柔的教导下,我就掉了十几斤肉。
对此,姑娘一边贱兮兮的蜷起脚尖表示愧疚,一边又有些真心实意的略有心疼。
幸好,她特别善于烹饪,一完课就风风火火的钻进漏风的破厨房里,烟熏火燎的捣鼓研究,想着怎么能快速的把我这十几斤肉补回来。
其中最喜欢炖的,要数厦门当地很著名的一道菜,
姜母鸭。
姜母鸭,这道菜光看名字就能晓得,要放进去远超致死量的生姜。
但不巧的是,我这个人几乎从不挑食,但唯独对姜味异常讨厌,每次强迫自己咽下去简直宛如酷刑,于是不止一次的抗议,菜里能不能不放姜,
“小孩子懂什么呀,生姜是人类最好的朋友啦,吃了能祛湿,外敷都能防脱生发…”
“还能促进血液循环呢!”
更让人崩溃的是这道菜出现的频率。册那,就是珍馐美馔,一礼拜上桌三次,也得腻歪的够呛吧。
而同时,除了难以下咽之外,大量的生姜还会引发一些列并发问题。
首先是费钱,别人买葱姜都是饶点免费的,我特娘每次去超市,一买就要买一网兜。
小二十块,快特娘的赶上当年的猪肉价了。
不过呢,这事也不全是坏处。
不晓得大家有没有见过装生姜的那种细密网兜,拧在一块后,再沾上水,用来绑…东西,会异常牢固,九头牛都拉不动。
怎么说呢,这也算是为我多年后打造引以为傲的动定滑轮组,提供了原始的想法雏形。
其次的坏处,是废油烟机。
众所周知,生姜爆炒的气味,堪比特娘的催泪弹,从而导致那台老旧的油烟机超负荷工作,经常性罢工。
我呢,虽然学的理工科,但对居家维修这块略有软肋。
于是,这活只能指望姑姑了。她总是不厌其烦的搬来椅子,攥着螺丝刀,站上去一通瞎捣鼓。
轻轻踮起的脚尖有些颤抖,好看秀气的足弓惊心动魄。
每每此时,我总是担忧的站在一旁死命扶着椅子,心中难免涌现出些百无一用是书生的愧疚。
望着我的一脸紧张,姑姑总会居高临下的用涂着Tiffany蓝指甲油的脚尖轻踹过来;然后张开双臂,闭上双眼,做作的喊出那句老掉牙的台词,
U jump,I jump.
紧接着,便傻乎乎的从椅子上一跃而下。
每次都能准确无误的跌进我的怀里。
闻着姑姑头发上好闻的茉莉花味洗发露,我也会傻不愣登的配合出演,搂着她原地横转6.9圈。
深秋的夜风异常汹涌,把百叶窗吹得咯吱乱颤。
当然,偶尔也会有轮到我做饭的时候。
众所周知,即使是长年高温的厦门,隆冬也有几天异常凛冽。
而破旧的老公房不抗风,空调居然也没有制热功能。
于是这么一来二去,身体素质强如姑姑,也毫无意外的冻发烧了。
这时,便是我谄媚表演的机会了,一道热气腾腾的姜母鸭,无疑会是发汗降温的利器。
食谱呢,完全是按照姑姑的做法,只不过略微添了点自己的小心思,
没有放姜。
69分钟后,等我满心欢喜的端着一大锅红烧鸭捧到姑姑面前,她先是眼睛发亮的甩掉小抱枕,从沙发上一跃而起;而看清锅里后,却露出了失望的表情。
也许是生病会放大人情绪的缘故,姑姑的眼睛里顿时蒙上了厚厚的一层雾,
“就是因为冷才想吃生姜呀,生姜才是发汗降温的核心食材啊!”
筷子被摔到了地上。
那是我第一次见到姑姑掉眼泪。
好在哥们年轻时知错就改的认怂速度很快,还没等下一波爆发到来,便屁颠颠儿的跑回厨房重新加工。
迅雷不及掩耳之势,从篮子里翻出个头最大的一块姜,就开始咔咔咔的猛剁。
“算啦,现在放已经晚了,入不了味了。”
不知何时,姑姑悄摸的出现在身后,双臂撒娇似的环住我的胸膛,声音恢复了温柔的沙哑。
油烟机噪音有些大,听不清晰姑姑的话;抬手刚想调小,她却趁机从案板上偷过了一片厚厚的姜片。
电光火石间,一丝清凉抹过我的后腰,让人忍不住的起了一身鸡皮疙瘩。
随后,又有些火烧火燎的刺辣。
“不过切好了也别浪费…还记得生姜外敷有什么作用嘛?”
“可以促进…血液循环呀。”
“这样,倒是也可以发汗呢。”